藤井農園の産品

ハウスいちじく
ビニールハウスで暖房による加温を行うことで、出荷時期を早める事ができます。藤井農園では、20年前からこのいちじくのハウス加温栽培を大阪で唯一行っており、お客様には高品質のいちじくを長期間に渡って楽しんで頂いています。2019年からはポット養液栽培という先進的な栽培技術を導入して、経営上のリスクを減らしながら一年中イチジクを食べられるようにするという目標に向けて挑戦し、他にはない真冬のいちじくをお届けしています。ハウスいちじくは、温度管理・水分管理を行なっているため、甘くて美味しい高品質ないちじくが安定的に採れます。

露地いちじく
藤井農園では50年以上前から、いちじくの露地栽培を行っています。太陽の光をいっぱいに浴びた露地いちじくは色味が良く、甘みや香りが強いのが特徴です。特に完熟したいちじくはとても甘く、他にはないおいしさです。露地いちじくは、デリケートで傷みやすいという一面もありますが、藤井農園では出来るだけ完熟のいちじくを食べてもらいたいという思いから、午前2時から収穫して、収穫したその日に出荷しています。
こだわり
産品カレンダー
